Жашоонун заманбап ритми жана туура тамактануу көп учурда бири-бирине дал келбейт, анткени жумуштагы жүктөм, тез тамактануучу жайлардын көптүгү сизди бош убактыңызда ден-соолукка анчалык деле пайдалуу эмес, майларга, консерванттарга, татымалдарга бай тамак берет. Жыйынтыгы сизди көпкө күттүрбөйт - ичтеги жагымсыз дискомфорт олуттуу оорулар менен аяктайт, алардын арасында гастрит эң популярдуу деп эсептелет. Дарыгерлер эскертишет: дарыларды дарылоо атайын диетасыз натыйжасыз болот, андыктан дарылоонун жүрүшүндө гастритке каршы диета негизги орунду ээлеши керек.
Гастрит жана ашказан жарасы үчүн диета: диетанын негизги эрежелери
Гастрит диетасы эң чоң пайда алып келип, көйгөйдү чечүүгө жардам берүү үчүн, туура тамактануунун өзгөчөлүктөрүн түшүнүү сунушталат.
Диетологдор талап кылган негизги эрежелер:
- Жылуу гана тамак жегиле. Өтө суук же күйүп жаткан тамак ашказанды дүүлүктүрүп, андан улам кошумча кыйынчылыктар, катуу оору пайда болот.
- Майдаланган же майдаланган тамакты жеген туура болот. Ири бөлүкчөлөр гастриттин былжыр челдери үчүн ысык же муздак тамак-аштан кем эмес коркунучтуу жана аларды сиңирүү көп убакытты талап кылаарын эсиңизден чыгарбаңыз. Ашказандагы ашказандын дагы бир коркунучу - ашказан ширесинин бөлүнүп чыгышы.
- Ашказан ооруларын (айрыкча, гастрит) ийгиликтүү дарылоонун өбөлгөсү - бул фракциялык тамактануу. Тамак-ашты күнүнө кеминде беш маал кичинекей бөлүктөр менен жеп туруу сунушталат.
- Диетаны оңдоону жүргүзүү. Менюну кайрадан карап чыгуу, зыяндуу азыктарды алып салуу, тамак сиңирүү органдары үчүн пайдалуу идиштер менен толуктоо зарыл.
- Диетолог менен бирге менюну иштеп чыгуу максатка ылайыктуу - адис жеке учурда пайдалуу болгон тамактарды сунуштайт.
Ашказан оорулары үчүн диета ичүү режимин оңдоону талап кылат. Тамак алдында гастрит менен эч кандай суусундук ичүүгө болбойт, бул ашказан ширесинин өндүрүшүн нормалдаштырууга жардам берет.
Ашказандагы гастритке каршы диета: эмне жесеңиз болот, эгер оору татаалдашпай өтүп кетсе, эмнеден баш тартуу керек?
Врачтын кеңеши боюнча, гастритке каршы диетаны колдонуу, эмне жей тургандыгын жана эмне жебей турганы алдын-ала жакшыраак изилденген - бул эң пайдалуу менюну түзүүгө мүмкүндүк берет. Диеталык чектөөлөр кыйынчылыктарды жаратат деп ойлобошубуз керек - ден-соолукка пайдалуу таасир тийгизүүчү, тамак сиңирүүнү нормалдаштырган жана кыйынчылыктардын алдын алган уруксат берилген азыктардан даамдуу аш болумдуу тамактарды даярдоо оңой.
Эмне жей аласыз жана эмне кыла албайсыз, гастритке байланыштуу диетикалык азыктардын таблицасы, жалпы сунуштар:
| өнүмдөр | Уруксат берилген | Тыюу салынган |
| Суусундуктар | Жашыл, кара чай (шекерсиз), чөп чайлар, жемиш суусундуктары, компот | жүзүм ширеси, мүкжидек (башка кычкыл жемиштерден жасалган суусундуктарга тыюу салынат), квас |
| бышыруу | крекер, печенье, майсыз печенье, нан тосту (майсыз) | Жаңы бышырылган азыктар (айрыкча ысык), ар кандай токочтор, ачыткыдан жасалган азыктар |
| Жемиш | Ар дайым кабыгынан тазаланган жемиштерди жеп туруңуз - кабыгы ашказанды дүүлүктүрүшү мүмкүн, бышырсаңыз болот | Быша элек мөмө-жемиштер, майда уруктуу мөмө жемиштер, жаңы инжир, кургак кара өрүк |
| Дан азыктары | Сулу, күрүч, гречка боткосу | Буудай, жумуртка боткосу, буурчак өсүмдүктөрү |
| Биринчи курстар | арык балыктардан, шорпо сорполорунан жасалган шорполор | Помидор соусу кошулган кычкыл шорполор, квас кошулган окрошка, чөптөр кошулган борщ |
| Жумурткалар | Бышырылган бышырыңыз, эң аз өлчөмдөгү өсүмдүк майы менен омлетті кууруңуз (жаныбарлардын майларын колдонбоңуз) | Катуу Бышырылган |
| Гарнирлер | Жашылчалар, бышырылган, бууга бышырылган, бышырылган | козу карындар, бадыраңдар (жаңы, туздалган), болгар калемпири, пияз (жашыл, пияз), сарымсак, ар кандай маринаддалган, жашылча консервилери |
Гастрит жана жаралар үчүн диета: менюну түзүү эрежелери
Жара жарасы, гастрит учурунда атайын диетаны кармоо, бир катар чектөөлөрдү жана сунуштарды сактоо сунушталат, бул ооруган белгилерди тез арылтууга жардам берет. Тамак-аш азыктарынан толугу менен алып салуу керек, алар күчөп, тамак сиңирүү процесстерин начарлатышы мүмкүн.
Оорунун бардык өзгөчөлүктөрүн эске алган диета гастриттин күчөшүн алдын алат, жабыркаган былжыр ткандардын айыгышына шарт түзөт жана дары-дармектер менен дарылоонун натыйжалуулугун жогорулатат. Тамак-аштан максималдуу пайда алуу үчүн, гастрит, жаралар үчүн диетанын өзгөчөлүктөрүн дароо түшүнүү керек.
Ашказандагы гастрит үчүн диета: эгер жара бир эле учурда аныкталса, эмнеге тыюу салынат?
Эгер сиз гастрит, жара жөнүндө тынчсызданып жатсаңыз, анда биринчи кезекте тыюу салынган тамак-аштарды иргеп алуу керек, аларды күнүмдүк менюдан толугу менен чыгарып салыңыз. Кыйынчылыктарды пайда кылуу үчүн ден-соолуктун начарлашы төмөнкүлөргө жөндөмдүү:
- майлуу балык, эт;
- шоколад, таттуулар, балмуздак;
- жашылча-жемиштер, эт, балык консервалары;
- ышталган эт, туздалган маринаддалган;
- таттуу сода, квас;
- кычкыл жемиштер (шпинат, ак капуста, цитрус жемиштеринен тышкары);
- соустары, айрыкча майонез (жашылчалардан жасалган кесимчелер, картошка пюреси, майдын аз өлчөмдө бышырылган сүт ширеси сунушталат)
- ысык жашылчалар (сарымсак, ачуу калемпир, чамгыр, пияз);
- күчтүү чай (айрыкча таттуу), кофе;
- канты көп буудай уну, ачыткы.
Гастрит, жаралар үчүн диета менюсу азыктарды термикалык иштетүүнүн өзгөчөлүктөрүн эске алуу менен тартипке келтирилиши керек. Өсүмдүк майына куурулган идиштерди, жаныбарлардын майларын колдонууга таптакыр жол берилбейт (өзгөчө, кислотасы аз гастрит, мындай учурларда кээде дасторконго куурулган тамактарды берүүгө уруксат берилет). Бууга бышыруу же кайнатуу сунушталат, духовкада тамак бышырууга уруксат берилет.
Жара жана гастрит: эмне уруксат?
Ашказандагы ооруларга уруксат берилген тамак-аштардын тизмеси кыйла кеңири болгондуктан, тамак сиңирүү органдарына пайдалуу салмактуу тамактарды даярдоо оңой. Гастрит үчүн меню төмөнкүлөрдү камтышы керек:
- Шорполор. Жаралар, гастрит, жердин биринчи курстары үчүн эң пайдалуу. Эң жакшы вариант - бул жашылча же майсыз сорпосу бар пюре шорпосу.
- Балык, эт. Майлуулугу төмөн түрлөргө артыкчылык бериңиз. Колдонуудан мурун майдалап алуу талап кылынат, ал тургай, тооктун эти же коёндун эти тамак сиңирбей, ашказандагы ыңгайсыздыкты жаратат.
- Каша. Дан эгиндерин сууда гана бышыруу сунушталат. Эгерде сизге диетаны бир аз диверсификациялоо керек болсо, анда ага аз өлчөмдө аз майлуу сүттү кошууга уруксат берилет, бирок организмдин реакциясын байкап жүрүңүз - эгер ботко жегенден кийин катуу ооруп калсаңыз, анда сүт азыктарын колдонуудан баш тартканыңыз оң.
- Жашылчалар. Аны гастритке чийки колдонбоо максатка ылайыктуу - аны бууга бышырыңыз, кайнатыңыз. Дасторконго чейин майдалап алыңыз.
- Жемиш. Менюга кислотасы жок сортторду гана кошууга уруксат берилет (гастрит үчүн канттын пайызы жогору болгон жемиштер да каалабайт). Жаңы жемиштерди жебеген жакшы - бай компот, кисель бышыруу.
- Сүт азыктары. Майлуулугу төмөн сүттү, быштакты, сырды гана колдонууга жол берилет. Майга уруксат берилет, бирок чектелген санда.
- таттуулар. Диета учурунда сиз таттуу нерселерди - зефир, үйдөн жасалган жемиш мармеладын, зефирди жутуп алсаңыз болот.
- Нан, печенье, печенье. Эгерде нан гастритке колдонулса, кечээки токочторго артыкчылык бериңиз - жаңы бышырылган азыктар, айрыкча ысык тамактар катуу оорутат.
Суусундуктарга өзгөчө көңүл буруңуз. Гастрит үчүн чөптөрдүн кайнатмасы милдеттүү деп эсептелет (ашказанда кычкылдуулукту нормалдаштыруучу итмурундан жасалган суусундук өзгөчө пайдалуу), көк чай.
Ашказандагы гастрит, жара ооруларына каршы үй шартында бир жума тамактануу менюсу
Ашказандагы гастрит, тамак-аш менюсун түзүүдө, бара-бара жара пайда болуп, маанилүү учурду эске алуу керек - бир нече тамактануу учурунда диетага ишенүү керек. Күнүнө оптималдуу тамактануу саны кеминде беш жолу (эртең мененки тамак, биринчи перекус, түшкү тамак, экинчи перекус, кечки тамак). Акыркы тамакты уктаар алдында эки сааттан кечиктирбестен жасоо керек; бир аз ачкачылык сезими менен уктап жаткан жакшы.
Диетологдордун бардык сунуштарын эске алганда, ашказандагы гастритке каршы диета жумасынын менюсун уюштуруу оңой, айрыкча диетада кайсы тамактар басымдуулук кылышы керектигин жана кайсынысынан оолак болуу керектигин билсеңиз болот.
дүйшөмбү:
- Нан, ботко-овсянка, кайнатылган жумуртка, суусундуктардан чөптөрдүн кайнатмасын даярдап алыңыз (бир стакан кайнак суу менен бышырылган 5-7 роза жамбаш).
- Компот (тамак бышыруу үчүн кургатылган жемиштерди гана колдонуңуз, өрүктү кошпогон жакшы), бисквит.
- Бууга бышырылган ашкабак пюреси, жашылча шорпосу, чай (даамын жакшыртуу үчүн бир аз сүт, шекер кошуңуз, бирок гастрит курчуп кетпесе гана).
- Бир стакан айран менен тост.
- Бууланган кесме, кесме кошулган шарлар, өсүмдүктөрдү кесүү (өсүмдүк майын таңуу), сүт кошулган какао.
шейшемби:
- Гречка боткосу, майсыз сүттүн, кара же көк чайдын негизинде даярдалган суфле.
- Сулу унунан жасалган таттуу кисель.
- Күрүч кошулган жашылча шорпосу, кайнатылган сабизден жасалган салат, буурчак, меште бышырылган зразы кошулган спагетти, какао.
- Аз кант кошулган майсыз быштак, кургатылган жемиштер.
- Жашылчалардан жасалган кастрюль, эттин майсыз эттери, кургатылган жемиштердин желе.
шаршемби:
- Тост (өсүмдүк майынсыз бышыруу), аарынын балы менен быштак массасы, чай.
- Кефир же таттуу ингредиенттерсиз үйдө жасалган йогурт.
- Майлуулугу төмөн эттен жасалган кастрюль (коёндун, тооктун эти), жашылчалар, картошка шорпосу (картошка пюреинде блендер менен чаап алуу сунушталат), кургатылган жемиш суусундуктары.
- Кайнатылган жемиш бөлүкчөлөрү же кургатылган жемиштер менен даярдалган сүттүү мусс.
- Коёндон жасалган күрүч боткосу, жашылча кесүү (жашылчаларды кайнатып, кичине кылып бөлүп алуу жакшы), чай.
бейшемби:
- Сулу боткосу, бууга бышырылган же бышырылган балык (майы аз сортторду гана колдонуңуз), өсүмдүктөрдөн жасалган суусундук.
- Майлуулугу төмөн сүттөн жасалган Kissel.
- Сабиз жана картошка пюреси, жашылчалардан жасалган шорпо, майсыз эт, котлет же шрам.
- Быштак, аарынын ширеси менен майдаланган.
- Бышкан буурчак (эзилген), тост же нан, тооктун эти.
жума:
- Тост же печенье, бышырылган жумуртка.
- Сулудан жасалган суусундук (шекер кошуңуз).
- Буурчак кошулган шорпо (аралаштыргыч менен үзгүлтүккө учуратыңыз), ашкабактын бышырылган кесимдери, майсыз балыктар.
- Milk kissel.
- Итмурундун сорпосу, бышырылган балык, капуста кастролу, цуккини, картошка, сабиз.
Ишемби:
- Бышырылган жемиштер (алма же алмурут), быштак толтуруусун, жаңы сыгылган ширесин колдонууга уруксат берилет.
- Сүт (майдын минималдуу өлчөмү) же ачытылган сүттүн ар кандай суусундуктары.
- Бууланган котлет менен картошка жана сабиз пюреси (майсыз эт, нан, татымал жок), тооктун майда бөлүктөрү кошулган жашылча шорпосу.
- Быштак, майдалагандан кийин бал кошуңуз.
- Кайнатылган тоок эти, ашкабактан жасалган кастрюль менен макарон азыктары (ашкабактын бышырылган кесимдери менен алмаштырууга болот), какао.
жекшемби:
- Гречка (суунун, сүттүн аралашмасы менен бышырыңыз), суфле (сүт, бир аз шекер).
- Бышырылган алма, өрүк, алмурут, айран.
- Гүлдүү капуста кошулган шорпо (эзилген болушу керек), күрүчтүн данектери (тооктун этин, буз этин колдонуңуз), какао.
- Жашылчалардан сарымсак (сарымсак, пияз кошпогондо), чай.
- Бууланган балык, жашылча салаты (жашылчаларды майда туурап, өсүмдүк майын таңуу катары колдонуңуз), итмурундун сорпосу.
Жаралар, гастриттер үчүн колдонулган диетага карабастан, бир эле диетада отуруу сунушталбайт. Ар кандай айкалыштарды кезектешип туруу керек, уруксат берилген азыктарды кошуу керек, антпесе организм пайдалуу элементтердин санын азыраак алат, ал жалпы жыргалчылыкка жана ден-соолукка дароо таасир этет. Ашказандын иш-милдеттерин өркүндөтүү менен катар кошумча татаалдашуу коркунучу бар, андыктан сизге жагымсыз кесепеттерге жол бербеген ар кандай менюларды колдонууга туура келет.
Гастрит үчүн диета: курчуп кеткенде рецепттер камтылган бир жумалык меню
Гастрит үчүн диетада эмне болушу мүмкүн жана эмне жок экендигин билүү жетишсиз, айрыкча, эгер оору тездик менен күчөп, курчуп кетсе. Диетологдор сунуш кылган атайын диетаны колдонуу керек.
Бул ооруга пайдалуу туура тамактанууга, ашказандагы гастритке каршы диетага, оорунун бардык өзгөчөлүктөрүн эске алуу менен диетологдор тарабынан иштелип чыккан рецепттер менен бир жумалык менюга жардам берет. Тамак бышырууда эч кандай өзгөчө кыйынчылыктар болбойт - диета жөнөкөй жана арзан продукциялардан турат, аларды каалаган үйдөн таба аласыз.
дүйшөмбү:
- Эртең мененки тамак. Унчуккан быштак, аары балы (ингредиенттерди жакшы пропорцияда аралаштырыңыз, блендер менен же электен өткөрүп майдалаңыз). Сүт кошулган какао (бир стакан ысык сууга 20 г какао куюп, бир аз сүт, шекер кошуңуз).
- Түшкү тамак. Сүт кошулган жарма шорпосу (бир стакан сүттү кайнатыңыз, 35 г дан эгиндерин кошуп, катуу аралаштырып, каалаган калыңдыгын күтүп туруңуз, бир аз сары май кошсоңуз болот). Омлет (бир нече жумуртканы сабап, бир аз сүт кошуп, бир аз май менен алдын ала ысытылган табага куюп, кабыгы жок бышырыңыз). Итмурундун сорпосу (бир нече жемишти бир стакан кайнак суу менен бууга бышырыңыз, чейрек саат кайнатуу үчүн капкактын астына коюңуз).
- кечки тамак. Балык менен бууга бышырылган фрикаделькалар (балыктын филесин фаршка айландырып, сууга малынган нанды бир аз кошуп, тоголокчолорду бышырыңыз). Жашылча кошулган макарон азыктары (макаронду сууга минималдуу туз кошуп бышырыңыз, капуста, сабиз, буурчак кайнатыңыз, гарнир катары кызмат кылыңыз).
шейшемби:
- Эртең мененки тамак. Күрүч шорпосу (тооктун шорпосуна күрүч, сабиз, петрушканын тамырын кошуп, бышканга чейин кайнатыңыз, блендер менен майдалап бүткөндөн кийин май кошуңуз). Жашыл же кара чай (бышыргандан кийин бал же бир аз шекер кошуп, таттуу ингредиенттерди ашказан оорусуз гана гастрит үчүн колдонуңуз).
- Түшкү тамак. Уй этинен жасалган зразы (майдаланган уй этине крекер кошуп, пирожныйлар жасап, ичине кайнатылган күрүч салып, духовкага бышырып же бууга бышырыңыз). Мөмө-жемиш компоту (алма, шабдалы, кара өрүк, кургатылган жемиштер же майдаланган бөлүкчөлөр кайнак суу менен бууланып, мейиз кошулат).
- кечки тамак. Сабиз, картошка пюреси (жашылчаларды кабыгынан тазалагандан кийин кесинди, бышканга чейин кайнатыңыз, майдалаңыз), бууга бышырылган котлет (ар кандай аз майлуу фаршты малынган нан кыртышы менен аралаштырыңыз, майдаланган майдаланган майдалап тууралган картошканы кошуп, кичинекей котлеттерди түзүп, бууга бышырыңыз).
шаршемби:
- Эртең мененки тамак. Сүткө бышырылган Геркуле үлпүлдүктөрү (үлпөктөрдү кайнап жаткан сүт менен бууга бышырыңыз, аралаштырыңыз, шишигиче калтырыңыз). Чай (чайдын жалбырагын бууга бышырыңыз, куюп салгандан кийин аз майлуу каймакты кошуп аралаштырыңыз).
- Түшкү тамак. Сүт кошулган күрүч шорпосу (кадимки күрүч боткосун бышырыңыз, көбүрөөк сүт кошуңуз, аралаштыргыч менен үзгүлтүккө учуратыңыз). Сабиз пюреси (тамырдан алынган өсүмдүктү кайнатыңыз, металл электен пайдаланып майдалаңыз). Бышырылган эт (жай отто коёндун же тооктун филесин кайнатыңыз, татымалдарды кошпогула, бир аз туз кошсо болот).
- кечки тамак. Жалкоо манты (майдаланган быштак массасына шекер, ун, мейиз салып, аралаштырып, кичинекей тоголокчолорду пайда кылып, туздуу сууга кайнатыңыз). Rosehip суусундугу (кайнак суу менен бууланган бадал жемиштери).
бейшемби:
- Эртең мененки тамак. Вермишель майы менен (вермишелени туздуу сууга кайнатыңыз, суюктугун төгүп, сары майга толтуруңуз). Каймак кошулган чай.
- Түшкү тамак. Картошка, сабиз кошулган сүт шорпосу (жашылчаларды сууга кайнатып, майдалап, ысык сүткө куюп, консистенциясы пюре шорпосуна дал келиши керек). Кайнатылган тоок эти менен күрүч боткосу (күрүчтү кайнак сууга куюп, бышканга чейин кайнатыңыз, этти өзүнчө кайнатыңыз, даяр боткого кошуңуз).
- кечки тамак. Гречкадагы майдаланган ботко (гречкадан боткону кайнатыңыз, блендер менен үзгүлтүккө учуратыңыз, сүт же каймак кошпогула). Бууга бышырылган котлеттер (майсыз эттен фаршты нан массасы, туз менен бириктирип, ири котлеттерди пайда кылыңыз, буу кайнатыңыз). Кургатылган жемиштерден жасалган суусундук (кургак жемиштердин бир уучун кайнак суу менен буулантып, жарым саатка тыныктырыңыз, кумшекер менен даамын жакшыртыңыз).
жума:
- Эртең мененки тамак. Быштак массасы (аш болумдуу болбогон быштакты майдалап, ага мейиз, шекер кошуңуз). Какао менен какао (кадимки суусундукту какао менен кайнатыңыз, сүттүн ордуна каймак кошуп, кумшекер).
- Түшкү тамак. Ороттон жасалган сүттүн шорпосу (кайнап жаткан сүткө сулу боткосун куюп, жумшарганга чейин бышырыңыз, кумшекер менен татыңыз).
- кечки тамак. Бышырылган эт (тооктун этин, коёндун филесин бышканга чейин кайнатыңыз). Вермишель (вермишелди кайнатыңыз, жашылча же май менен татымал алыңыз).
Ишемби:
- Эртең мененки тамак. Картошка жана сабиз пюреси (жашылчаларды кайнатыңыз, майдалап бүткөндөн кийин каймак менен татыңыз). Сүт кошулган чай.
- Түшкү тамак. Буурчак кошулган шорпо (жашылчаларды кайнатыңыз - картошка, буурчак, сабиз, блендер менен үзгүлтүккө учуратыңыз). Кесме кошулган тоок (тооктун филесин өзүнчө бышырыңыз, талчаларга бөлүп алыңыз, кайнатылган кесмеге кошуңуз).
- кечки тамак. Күрүч котлеттери (быштак массасын, бышырылган күрүчтү бириктирип, котлеттерди жасаңыз, духовкага бышырыңыз). Rosehip суусундугу.
жекшемби:
- Эртең мененки тамак. Буу омлет (жумуртканы бир аз сүт менен уруп, буу). Бууга бышырылган сулунун кабыгы (кайнак суу менен демдеп, каймак менен үзгүлтүккө учуратыңыз).
- Түшкү тамак. Сабиз пюреси (кайнатылган сабизди майдалап), нан же крутон менен кызмат кылыңыз (майсыз тостерге кургак нан). Бышырылган балыктар (арык балыктарды кайнак сууга жай отто бышканча кайнатыңыз).
- кечки тамак. Эт сыры (майсыз кайнатылган этти эки жолу эт майдалагычтын майда торунан өткөрүп, пресстен өткөн катуу сыр менен аралаштырыңыз). Лингонберри жемиштеринен жасалган быштак массасы (быштакты аарчып, майсыз сметана менен куюп, мөмө-жемиштер менен бышырыңыз, даамды жакшыртуу үчүн шекерге уруксат берилет).
Тамактын ортосунда жеңил тамактар көп кездешет - ачытылган сүттөн жасалган суусундуктар, кургатылган жемиштер, өз алдынча даярдалган айран. Эгер ачкачылык бузулса, диетаны жемиш менен толуктоого уруксат берилет.
Гастритке кислоттуулугу төмөн болсо, кандай диета сунушталат?
Адатта, гастрит менен дарыгерлер ашказандагы кислотанын жогорулагандыгын белгилешет, бирок көрсөткүчтөр демейдегиден төмөн болуп калат. Диетаны оңдоо кислотанын деңгээлин нормалдаштырат, бирок айрым талаптарды эске алуу керек болот.
Ашказандагы гастритке каршы диета менюсу, эгерде кислоттуулугу төмөн болсо, анда жаралар үчүн сунуш кылынган кадимки диетадан, кислотанын жогорку деңгээлинен айырмаланат. Дарыгерлер ашказан ширесинин жетишсиз кычкылдыгы тамак-аштын бузулушуна алып келип, зат алмашууга дароо таасир этерин эскертишет. Организм органдардын жакшы иштеши үчүн керектүү элементтерди албайт, ичегилердин иштешинде үзгүлтүктөр башталат. Төмөн кычкылдыгы үчүн оптималдуу диета - бул оңой бузулуп, сиңирилүүчү тамактарды колдонуу.
кислотасы жетишсиз болгон учурда тамактануунун өбөлгөсү ачытылган сүт азыктарын колдонуу болуп саналат. Жашылча-жемиштер (сөзсүз кычкыл) гастрит үчүн чоң пайда алып келет. Ал тургай, куурулган тамакты жегенге уруксат берилет (орто температурада кызарганча бышырыңыз, ашыкча кургатууга жол берилбейт). Диетолог менен алдын-ала кеңеш алыңыз - курчуу мезгилинде гастритке сунушталган кадимки диетага отуруп, кайнатылган майдаланган тамактарга артыкчылык бериңиз.
кислотасынын жогорулашы менен, бир кыйла жумшак диетага карабастан, тыюу салуулар бар. Канаттуулардын этин (каз, өрдөк), үй жаныбарларын гастритке каршы (чочконун эти ашказан үчүн өзгөчө коркунучтуу) деп айтууга болбойт. Рационда балык болушу керек, бирок бир өзгөчөлүгү бар - менюга лосось кошпогонуңуз оң.
Күнүмдүк менюдан таттууларды (таттуу токочтор, токочтор, майлар көп) алып салуу керек болот. Ашказанда ачытуу процессин тез-тез козгоочу жашылчалар - капуста, буурчак, пияз - олуттуу зыян алып келиши мүмкүн. Бышырууда жүзүмдү колдонуу сунушталбайт (компот, быштак массасы). Мөмө жемиштеринин кичинекей бөлүгү да ачытууну пайда кылат, ал курсактын катуу оорушу, кычкылдуулуктун жогорулашы, ден-соолуктун жалпы начарлашы жана гастриттин күчөшү менен аяктайт.
Ашказандагы гастритке каршы диета, эгер дарыгерлер кычкылдуулуктун жогорулагандыгын байкаса, салмактуу, аш болумдуу жана жеңил болушу керек. Тамак-ашты бир нече дозада ичүү керек, жакшылап чайнап алуу керек (бышыруунун мыкты варианты кайнатылган тамактарды майдалоо), бирдей убакыт аралыгын сактоо.
Орозо күндөрү мындан кем эмес пайдалуу болот, анда суу же чөптөрдөн жасалган суусундуктарды гана ичүү сунушталат (айран, йогурт ичүүгө болот). Мындай тамактануу былжыр челди калыбына келтирүүгө, кислоттуулукту азайтууга жана ашказандын жабыркаган жерлерин калыбына келтирүүгө жардам берет.
Дарыгерлер гастрит жана диета ажырагыс түшүнүктөр экендигин эскертишет, диета эрежелерин сактоо гана ооруну канчалык натыйжалуу жеңе алаарыңыздан көз каранды. Оору менен жабыркаган ткандардын калыбына келүү процессин тездетүү, кычкылдуулук деңгээлин нормалдаштыруу, зат алмашуу жана тамак сиңирүү процесстерин турукташтыруу үчүн менюну оңдоо, тамактануунун, тамак жасоонун өзгөчөлүктөрүн изилдөө жана медициналык сунуштарды так аткаруу керек болот.
Маанилүү! Маалыматтык макала! Колдонуудан мурун атайын адиске кайрылуу керек!